Carta y Gastronomía

La Influencia Mediterránea en la Gastronomía de Guadix.

cocina mediterránea se caracteriza por el uso abundante de ingredientes frescos y naturales, tales como el aceite de oliva, las verduras, las frutas, los pescados y las carnes.

En Los Mellizos, creemos firmemente en la utilización de productos locales para asegurar la frescura y calidad de nuestros platos. La región de Guadix es conocida por su agricultura y ganadería, lo que nos permite acceder a ingredientes frescos y de alta calidad directamente de los productores locales. De esta manera, podemos ofrecer a nuestros clientes platos que no solo son deliciosos, sino también sostenibles.